Foto: Guy Ackermans
Kromhout heeft vanaf het begin van zijn carrière tot aan de dag van vandaag op allerlei vlakken belangrijk onderzoek gedaan naar voeding en het effect daarvan op de gezondheid van de mens, aldus burgemeester van Soest Rob Metz, die Kromhout de onderscheiding uitreikte. ‘Dit onderzoek heeft’, zo schrijft de gemeente Soest in een persbericht, ‘geleid tot bijzondere en cruciale inzichten op het gebied van voeding die gezondheidsorganisaties wereldwijd hebben overgenomen in hun voedingsadviezen naar het grote publiek. Denk bijvoorbeeld aan het stimuleren van het eten van vis in relatie tot voorkoming van hart- en vaatziekten.’
Langeademwetenschapper Daan Kromhout met pensioen
Zo’n 35 jaar volgde Daan Kromhout de gezondheid en het eetpatroon van…