Organisatie - 15 februari 2007

‘Wakker Dier gebruikt cijfers paardenvlees om te shockeren’

Vorige week meldden media in binnen- en buitenland geschokt dat eenderde van alle Nederlandse snacks paardenvlees bevat. Aanleiding was een onderzoek van studenten van Wageningen Universiteit voor Wakker Dier. De studenten snappen de ophef niet. ‘Ik eet zelf liever paardenvlees dan ander vlees.’

400_nieuws.jpg
400_nieuws.jpg

Foto: .

Veel mensen zien paarden als huisdieren en willen de dieren daarom niet opeten, beweert Wakker Dier. Toch krijgen deze mensen als ze snacks eten soms ongewild paardenvlees binnen. Om meer duidelijkheid te krijgen over het gebruik van paardenvlees, liet Wakker Dier een groep Wageningse studenten een ketenonderzoek doen. Daarbij werd onder meer van 286 merken snacks het lijstje ingrediënten op de verpakking bestudeerd. In 32 procent van de snacks bleek paardenvlees te zitten.
Wakker Dier maakte de cijfers vorige week wereldkundig en geeft op haar website consumenten de mogelijkheid om onder de noemer ‘check je snack’ na te kijken welke merken je niet moet kopen als je geen paard wilt eten.
Student Voeding en gezondheid Raymond Gemen, die het onderzoek met drie andere studenten uitvoerde, vindt de cijfers niet schokkend. ‘Het valt me eigenlijk mee’, zegt hij. ‘We zijn met z’n allen juist minder paardenvlees gaan eten. Vijftien jaar geleden was dat nog 1,4 kilo per hoofd per jaar, nu nog maar 0,6. Wakker Dier gebruikt onze cijfers nu een beetje om mensen te shockeren. Maar zelf zien we er geen probleem in. De dieren hebben een beter leven gehad dan varkens en koeien en het vlees is gezonder. Het is veel magerder en er zit veel ijzer in. De andere studenten denken er net zo over.’
Wakker Dier zegt zelf ook niet specifiek tegen het consumeren van paardenvlees te zijn. ‘Maar wij willen wel eerlijke informatie geven over waar het vlees vandaan komt’, aldus woordvoerster Xandra Assenbergs. ‘Het hoort bij onze voorlichtingsfunctie om dit soort dingen aan de consument duidelijk te maken. We krijgen al jaren vragen over paardenvlees en konden daar niet goed antwoord op geven. Daarom hebben we het laten uitzoeken.’

Re:ageer