Wetenschap - 8 september 2010

Vertrouwen in wetenschap neemt af

tekst:
Joris Tielens

Consumenten maken geen ­rationele afweging bij de ­keuze van hun voedsel

Als de wetenschap aangeeft dat kippenvlees veilig is, zullen consumenten het zonder problemen eten. Althans, daar gaan beleidsmakers van uit. Ten onrechte, zo concludeert milieusocioloog Michiel de Krom in een onderzoek naar consumentengedrag. Volgens hem is koopgedrag niet gebaseerd op cijfers, maar op relaties tussen mensen. Veel mensen vertrouwen daarom liever op het oordeel van hun winkelier, of een betrouwbare kennis.  De wetenschap boekt bovendien geen terreinwinst, zo blijkt uit het onderzoek. Integendeel, het vertrouwen van consumenten in wetenschappers neemt af.
 

Re:ageer