Wetenschap - 15 november 2001

Unileverprijs voor afstudeeronderzoek naar garantie op bos bloemen

Unileverprijs voor afstudeeronderzoek naar garantie op bos bloemen

Mieke van Kester heeft op 8 november de Unilever Researchprijs gekregen voor haar afstudeeronderzoek bij de leerstoelgroep Tuinbouwproductieketens. Ze onderzocht of Nederlandse consumenten behoefte hebben aan een houdbaarheidsgarantie op hun bosje bloemen.

In Engelse supermarkten is een garantie op bloemen al jarenlang heel gewoon. Daar geldt: niet goed, geld terug. In Nederland, waar de bloemen vaak vandaan komen, is zo'n houdbaarheidsgarantie ongebruikelijk. Uit het onderzoek blijkt dat er vooral bij de wat duurdere en exclusievere boeketten wel behoefte aan is.

Behalve Van Kester kregen acht andere jonge academici de prijs van vijfduizend gulden van Unilever. | M.Hg

Re:ageer