Organisatie - 7 december 2006
Sporenloze oesterzwam te koop
Sinds vorige week is de sporenloze oesterzwam die PPO Paddestoelen heeft ontwikkeld officieel op de markt. Het bedrijf Sylvan levert materiaal voor de teelt van de zwam.

Volgens Johan Baars van PPO Paddestoelen stemmen de eerste resultaten van de teelt erg hoopvol. De opbrengst van de zwam is zelfs hoger dan van oudere rassen. ‘Als je oesterzwammen teelt is de eerste oogst altijd geweldig, maar in latere teelten neemt de opbrengst steeds verder af. Hoewel dat nooit bewezen is, gaan telers er van uit dat de sporen het probleem vormen. Ze hebben dus heel veel belangstelling voor onze oesterzwam.’ PPO Paddestoelen heeft Europees kwekersrecht op de nieuwe zwam, en heeft in Amerika patent aangevraagd.