Wetenschap - 17 maart 2016

Schippers presenteert actieplan gezonde voeding

tekst:
Albert Sikkema

Minister Edith Schippers van Volksgezondheid was op 16 maart in Wageningen om haar actieplan toe te lichten om de voedingsproducten in de EU gezonder te maken.

<foto: Melchert Meijer zu Schlochtern>

In Impulse presenteerde ze haar ‘roadmap for action’ aan vertegenwoordigers van de voedingsmiddelenindustrie, supermarkten, horeca en catering, maatschappelijke organisaties en het onderzoek.

Europeanen eten gemiddeld teveel zout, verzadigde vetten en suikers. Dat leidt tot ziektes als diabetes en hart- en vaatziekten. Schippers heeft met haar Europese collega’s afgesproken om het aanbod van voedingsproducten stap voor stap gezonder te maken. De deelnemers aan de roadmap – 22 EU-lidstaten plus Noorwegen en Zwitserland, de voedingsmiddelenindustrie en patiëntenorganisaties – gaan zich inzetten om het productaanbod geleidelijk gezonder te maken door zout, verzadigd vet en toegevoegde suikers in producten te verlagen.

Schippers lichtte haar plannen toe en sprak even met de Wageningse rector magnificus Arthur Mol.


Re:ageer