Wetenschap - 3 november 2015

Renger Witkamp bij Universiteit van Nederland

tekst:
Rob Ramaker

Vijf videocolleges van Renger Witkamp verschijnen deze week op de site van de Universiteit van Nederland. De hoogleraar Voeding en farmacologie legt hierin uit hoe je gezonder kunt leven.

In het eerste college dat gisteren online verscheen, vraagt Witkamp zich af waarom we door kunnen eten, zelfs als we al vol zitten. De volgende video’s geven antwoord op de vraag hoe je je eetlust kunt remmen. Of een effectieve afslankpil mogelijk is en of je tegelijkertijd dik en gezond kunt zijn. Witkamp wil met zijn collegereeks kritisch kijken naar diëten en voedingshypes. Deze zijn niet per definitie onzin, maar er worden volgens hem ontzettend veel onwaarheden verkondigd.

De colleges zijn al eerder opgenomen in de Amsterdam club Air. Deze week komt elke dag rond 20.30 een college online. Witkamp is de derde Wageningse hoogleraar in de reeks videocolleges. Ecoloog Louise Vet en zeebioloog Han Lindeboom gingen hem voor.

- Helaas, uw cookie-instellingen zijn zodanig dat de Video niet getoond kan worden - pas uw permissie voor cookies aan


Re:ageer