Wetenschap - 1 januari 1970

Portugees-Wageningse samenwerking stopt medicijnen in sojapil

Portugees-Wageningse samenwerking stopt medicijnen in sojapil

Portugees-Wageningse samenwerking stopt medicijnen in sojapil

Onderzoekers van A&F hebben een technologie ontwikkeld om medicijnen of
supplementen in capsules van soja-eiwit te stoppen. ,,Nu gebruiken
fabrikanten bijvoorbeeld vaak gelatine als grondstof'', zegt ing. Patrick
van Doeveren van A&F. ,,Gelatine is dierlijk materiaal. Daarbij heb je
altijd een risico van besmetting met dierziekten en bovendien is het duur.
Soja-eiwit is daarentegen altijd op de markt tegen lage prijs voorhanden.''
Het principe achter de onderhuidse soja-implantaat is ontwikkeld tijdens
het promotieonderzoek van de Portugese Cláudia Vaz, dat voor de helft op
A&F en voor de helft aan de universiteit van Minho is uitgevoerd. ,,Hier
deden we toen veel onderzoek met extruders'', zegt Van Doeveren. ,,Daarin
stelden we het eiwit onder meer bloot aan een hoge druk en temperatuur
zodat de eigenschappen veranderden.''
De Portugees-Wageningse onderzoekers combineerden twee soorten soja-eiwit
in een protocapsule. ,,Aan de buitenkant van de capsule zit een zachte
beschermende eiwitlaag'', beschrijft Van Doeveren. ,,Binnenin zit een
harder eiwit dat de actieve stoffen bevat. We zijn in staat om de capsule
op het juiste moment in het lichaam de werkzame stoffen te laten
vrijgeven.''
Het ontwikkelde systeem is niet op de markt, maar er is belangstelling uit
het bedrijfsleven. |

W.K.

Re:ageer