Organisatie - 5 maart 2009

PROEVEN VOOR KIK-STUDIE

nieuws_2994.jpg
Daphne zit smakelijk te eten in het Restaurant van de Toekomst. Samen met driehonderd andere kinderen uit de groepen 1 en 2 van basisscholen in de omgeving doet zij met één van haar ouders mee aan de zogeheten KIK-studie. Gertrude Zeinstra, promovenda bij Humane voeding en Communicatiewetenschap, onderzoekt daarin hoe je gezonde voeding aantrekkelijk kunt presenteren aan jonge kinderen. De rest van het gezin werd uitgenodigd om een gezonde maaltijd in Forum te eten. Dat resulteerde in een bijzonder fenomeen van af- en aan fietsende gezinnen rond etenstijd op de campus van Wageningen UR.

Re:ageer