Wetenschap - 27 september 2001

Muizenissen: Zaid wil vego zonder varken

Zayd Abdulla, LEI:

Het is nauwelijks te bevatten, maar Wageningen UR is nog steeds niet in staat om normaal voor vegetari?rs te cateren zonder de indruk te wekken dat vegetari?rs een relatief nieuw verschijnsel zijn waar men vooral niet al te serieus bij stil moet staan. Uitgehongerd na een bezoek aan de Blauwe Kamer kon ik op We-Day bij geen enkele kraam een vegetarisch gerecht vinden en dat terwijl er in het bonnenboekje meerdere vegetarische gerechten stonden.

Op de valreep werden er vegetarische burgers gebakken, maar die werden zoals gebruikelijk met dezelfde tang beetgepakt als de vette braadworsten. Je mag dan gerust aannemen dat ze op dezelfde plaat gebakken zijn als al die worsten, zoals dat ook bij de Leeuwenborch-barbecue gebeurde op 27 juni. Die burgers waren al heel snel op, wat natuurlijk ook te maken had met de totale afwezigheid van controle op de bonnen: gewoon in de rij staan en je kreeg je burgertje wel. Volgens de flyer zou er pas om drie uur gegeten kunnen worden, maar om half drie zag je vreemd genoeg het eerste zwerfafval van de 'wereldburgers' al op de parkeerplaats van het zwembad liggen (wereldburgers zijn vooralsnog gewoon boerenlullen die de verpakking van hun eten laten slingeren). Het waren trouwens niet alleen de vegetarische gerechten die op het logistiek verantwoorde tijdstip van half zeven al op waren. Arme hardlopers, die hadden tegen zevenen alleen nog een broodje beenham voor hun vermoeide benen.

Re:ageer