Wetenschap - 14 oktober 2015

Met samenleving in discussie over zeevoedsel

tekst:
Rob Ramaker

Hoe kunnen we in de toekomst duurzaam voedsel produceren op en onder water? Over die vraag discussiëren Wageningse wetenschappers vrijdag via twitter met de hele samenleving.

Ook ''zeeboer" Willem Brandenburg beantwoordt vragen over voedselproductie in het water / Foto: Leonard Passchier

Het is een experiment, zegt Jac Niessen, wetenschapsvoorlichter van Wageningen UR, en zelf erg benieuwd wat de discussie zal opleveren. Op wereldvoedseldag vertellen drie wetenschappers tussen 12.00 en 13.00 uur in Impulse kort over het produceren van voedsel in het water. Zo legt Willem Brandenburg hoe grootschalige teelt van zeewier de vraag naar immer meer landbouwgrond kan laten afnemen. En vertelt Johan Verreth, hoogleraar Aquacultuur en visserij, over de uitdagingen van aquacultuur, het kweken van vis.

Nieuwsgierigen buiten Wageningen kunnen via de site of Periscope live meekijken. Alle vragen die zij stellen via Twitter (#voedseluitwater) verschijnen direct op het scherm op de campus. De gespreksleider en experts kunnen er zo direct op inhaken. ‘We zijn heel erg benieuwd wat hier allemaal uitkomt’, zegt Niessen. ‘Maar we hopen wel focus te houden. Door te kiezen voor het thema “voedsel uit water” zorgen we dat de discussie echt ergens over gaat.’

Elke tweet is gelijk, er is geen baas boven baas.
Jac Niessen, wetenschapsvoorlichter Wageningen UR

Het experiment is niet geheel nieuw. In 2013 hield hoogleraar Renger Witkamp al een twittercollege. Volgens Niessen is het wel de eerste keer dat interactiviteit via Twitter en livestreaming zo bij elkaar komen. ‘En dat “doe je niet zomaar eventjes”,’ zegt hij. ‘Vrijdag is er achter de schermen een heel team bezig dit in goede banen te leiden.’

De twitterdialoog hoort bij de zogeheten ‘Wageningen Dialogues’ die collegevoorzitter Louise Fresco aankondigde in 2014. Zij stelde dat Wageningse vindingen pas een succes zullen worden als ze aansluiten bij de maatschappij. Niessen wil daarom ‘op gelijke voet’ discussiëren met de samenleving. En twitter zou daarvoor heel geschikt zijn. ‘Elke tweet is gelijk, er is geen baas boven baas.’


Re:ageer