Organisatie - 2 oktober 2008
Master in koken
De opleiding is een initiatief van de op 1 oktober opgerichte Gastronomy Group, van onder andere Wageningen UR, Rijn IJssel Vakschool Wageningen, Hogere Hotelschool Maastricht, de Academie voor Gastronomie en Koninklijk Horeca Nederland. De Gastronomy Group wil de kookkunst op een hoger peil brengen door nieuwe kennis beter te benutten. De groep werkt ook aan een cursus Science for creative cooks.