Wetenschap - 20 januari 2010

Kok op de vingers getikt

Het Kennisinstituut Bier moet de tekst in de Bierwijzer veranderen. ‘Matig drinken past in een gezonde levensstijl, dat vind ook de Gezondheidsraad’, stelt de Bierwijzer.

 'Dat vindt de gezondheidsraad helemaal niet', reageert de Stichting Alcohol Preventie in een open brief aan het instituut. Frans Kok, hoogleraar Humane Voeding en voorzitter van het kennisinstituut, reageert laconiek: 'Het komt erop neer dat we in de bierwijzer één zin zullen aanpassen.'