Organisatie - 16 april 2009

KROMHOUT AKADEMIEHOOGLERAAR

Prof. Daan Kromhout, hoogleraar Volksgezondheidsonderzoek, is benoemd tot Akademiehoogleraar door de Koninklijke Nederlandse Akademie van Wetenschappen (KNAW). Hij dankt de benoeming aan zijn baanbrekende onderzoek naar de relatie tussen voeding en hart- en vaatziekten.
Kromhout is vanaf 1994 als bijzonder hoogleraar en sinds 2005 als hoogleraar verbonden aan de afdeling Humane voeding. Met het prijsbedrag van één miljoen euro kan hij zich vijf jaar lang volledig wijden aan zijn onderzoek. ‘We weten al vrij lang dat de Inuit een sterk verlaagde kans op hart- en vaatziekten hebben, wat hoogstwaarschijnlijk samenhangt met hun voeding, die rijk is aan omega 3-vetzuren’, vertelt Kromhout. ‘Ons onderzoek toonde aan dat je ook met slechts één keer per week vette vis een beschermend effect kunt krijgen.’
Kromhouts onderzoek toonde ook aan dat het mediterrane voedingspatroon een positief effect heeft op hart en vaten. Momenteel loopt er een groot onderzoek waarin Kromhout de effecten van omega 3-vetzuren in een experimentele setting bekijkt. ‘We dienen bijna vijfduizend hartinfarctpatiënten via margarine verschillende hoeveelheden omega 3-vetzuren toe. Omdat je in epidemiologisch onderzoek geen oorzakelijk verband kunt aantonen, hopen we dat deze trial definitief uitsluitsel geeft.’
Kromhout is de derde Wageningse Akademiehoogleraar. In 2008 viel de eer te beurt aan fytopatholoog prof. Pierre de Wit, en in 2005 aan voedingsdeskundige prof. Martijn Katan.

Re:ageer