Student - 24 juni 2013
Groentepakket
Er zijn van die onderwerpen die in Wageningen altijd leiden tot stevige of verhitte discussies. Neem bijvoorbeeld de achteruitgang van de bijen, of het wereldvoedselprobleem. Voor dat laatste thema komen mensen - simplistisch gezegd - vaak met twee tegengestelde oplossingen. De grootschalige aanpak: intensivering van de landbouw. Of de lokale: voedsel daar produceren waar het wordt geconsumeerd.

Zulke lokale initiatieven ontstaan de laatste tijd volgens mij vaker. Deze hebben niet zozeer te maken met het wereldvoedselprobleem of andere grote thema's, maar meer met het delen van dingen. Kijk bijvoorbeeld naar Snappcar, het beschikbaar stellen van je auto aan plaats- of buurtgenoten, en Thuisafgehaald, het delen van je kookkunsten met anderen. Je kunt zelfs een stuk taart of simpele macaroni op de site zetten. Dat soort initiatieven spreken me aan. Hoe leuk is het als je net een gigantische hoeveelheid van een kool-schorseneer ovenschotel a la kaas crèmesaus hebt gemaakt en met de overgebleven helft je overburen blij maakt, in plaats van de prullenbak? Dat is toch super? Ik vind dat een beetje duurzaamheid op kleine schaal.