Student - 10 november 2015

Groente en fruit om te delen

tekst:
Linda van der Nat

De Wageningse woonkamer THUIS begint met een open koelkast. Voor de liefhebber ligt er aan de Stationsstraat elke dag een verse lading groente en fruit klaar, die anders de prullenbak in zou verdwijnen.

Koelkast bij THUIS voor groente en fruit

Het initiatief is afkomstig van Food Sharing Wageningen, vertelt studente Tutku Yüksel, een van de kwartiermakers van THUIS. Deze club haalt vaak eten op bij lokale groenteboeren en winkeliers dat anders weggegooid zou worden en biedt dat –gratis– aan via Facebook. ‘Zij hebben de laatste tijd zoveel aanbod, dat het niet meer handig is om vanuit huis te verdelen. Daarom wilden ze graag een centrale plek.’ Het concept past perfect bij THUIS, aldus Tutku. ‘De woonkamer is gebaseerd op delen. Wij verkopen hier niets, maar willen dingen samen doen. Er is hier altijd koffie, thee, brood en beleg. Nu kunnen bezoekers groente en fruit meenemen uit de koelkast, maar ook gebruiken om hier een gezamenlijke maaltijd te maken.’

De Fair Sharer, zoals de koelkast is genoemd, staat er sinds vorige week. En het loopt ‘denderend’, zegt Tutku. ‘Er komen internationale studenten langs, Nederlandse studenten, Wageningers. Er komen mensen voor wie dagelijks groente en fruit te duur is en er komen mensen die tegen voedselverspilling zijn.’ Aan het einde van de dag is de koelkast doorgaans leeg. ‘Nu liggen er nog wat spruitjes, champignons, limoenen en komkommers.’

THUIS is dagelijks geopend tot 17.00


Re:ageer