Organisatie - 1 januari 1970
Gezonde voeding promoten via internet
Internetgroepen van mensen die aanleg hebben om dik te worden, en met wie je kunt praten over je strijd tegen de expanderende buikomvang. Een hotline met een expert die je kan vertellen wat goed voor je is. En heuse games met een opvoedende boodschap. Met zulke strategieën zullen we informatie over gezonde voeding in de toekomst naar consumenten moeten brengen, vindt ir Laura Bouwman.
Bouwman is in april 2004 begonnen als onderzoeker bij My Food, een initiatief van Wageningen UR dat een nieuwe methode moet ontwikkelen waarmee voorlichters voedingsadvies op individueel niveau gaan geven. ‘Die kennis, die stoelt op wetenschappelijke kennis, brengen we interactief over. Vandaar dat we geïnteresseerd zijn in internet en games’, zegt Bouwman.
Op dit moment doet Bouwman interviews met wetenschappers, voorlichters en bedrijven over mogelijkheden en hindernissen voor de My Food-aanpak. Hoewel ze pas is begonnen, heeft ze al een donkerbruin vermoeden waar straks de schoen zal wringen. ‘Op internet vind je groepen van allerlei fanatieke aanhangers van diëten of levensstijlen, met een eigen boodschap die niet op wetenschap is gebaseerd. Daar zullen we mee moeten gaan concurreren.’ / WK