Wetenschap - 14 juni 2001

Epidemioloog wint Japanse prijs voor onderzoek

Epidemioloog wint Japanse prijs voor onderzoek

Op een congres van hartonderzoekers in het Japanse Osaka heeft een Wageningse onderzoeker de Young Investigators Award in de wacht gesleept. Dr. Marianne Geleijnse van de sectie Humane voeding en epidemiologie kreeg de pijs voor haar onderzoek naar de preventie van hart- en vaatziekten. Ze ontdekte dat baby's die zoutarme flessenmelk krijgen tot in hun tienerjaren een lagere bloeddruk hebben. Ook deed Geleijnse onderzoek naar de werking van tafelzout, dat minder natrium en meer kalium en magnesium bevat. Dat bleek de bloeddruk van ouderen aanzienlijk te verlagen. Het zout is inmiddels op de markt als 'Jozo Vitaal'. | W.K.

Re:ageer