Wetenschap - 20 juli 2017

Eerste komkommers uit Chinese kas zijn binnen

tekst:
Tessa Louwerens

Het is komkommertijd, zeker in Bleiswijk. Daar werden afgelopen maanden duizenden komkommers geoogst uit de Chinese muurkas.

Komkommers in de Chinese kas © Tessa Louwerens

Twintig kilo per vierkante meter, dat is de oogst van het eerste komkommergewas dat eind maart werd geplant in de Chinese muurkas op het terrein van Wageningen University & Research in Bleiswijk. Een prima opbrengst volgens Feije de Zwart, onderzoeker Kasklimaat en Energie.

In april en mei produceerde de kas 1.8 kg komkommers per vierkante meter per week. Dat is minder dan de helft van wat een moderne Nederlandse kas produceert. Maar de Chinese kas is laag, vrij donker, heeft geen CO2-dosering en maar een beperkte klimaatregeling. ‘We willen ons ook niet spiegelen aan moderne Nederlandse kassen, waar alles tot in de puntjes geregeld wordt, maar aan productieniveaus die in China worden gerealiseerd. Daar hebben we op dit moment echter nog geen betrouwbare informatie over. Er zijn wel cijfers, maar daar is veel onduidelijkheid over. Zo is bijvoorbeeld niet bekend onder welke omstandigheden deze cijfers verkregen zijn, om wat voor soort komkommers het gaat en in welke kwaliteitsklasse ze vallen. ‘In de komende tijd gaan we hier met onze consortiumpartners die in de Chinese markt actief zijn mee aan het werk om hier beter zicht op te krijgen.’

het kasklimaat is in de winter vaak verre van ideaal, net zoals dat in dit soort kassen in China het geval is.
Feije de Zwart, onderzoeker Kasklimaat en Energie

De kas is gebouwd volgens het Chinese passieve kasprincipe en is een demonstratieobject van een consortium van kennisinstellingen en toeleveranciers in de tuinbouw. Het is een lowtech kas zonder verwarmingssysteem met een grote transparante gevel op het zuiden en een dikke muur aan de noordkant. De muur en de gevels aan de zijkanten zijn goed geïsoleerd. Overdag warmt de muur op door de zon en ’s nachts wordt de warmte weer afgegeven aan de kaslucht. Op deze manier blijft het in de kas ook in de winter ruim boven het vriespunt. ‘Vorstschade wordt op deze manier voorkomen, zegt De Zwart. ‘Maar het kasklimaat is in de winter vaak verre van ideaal, net zoals dat in dit soort kassen in China het geval is. In het onderzoek zullen we dan ook werken aan verbeterde teeltstrategieën die het gewas goed door deze suboptimale groeiomstandigheden heen helpen.’

Lowtech markt
Door goede en betaalbare technologieën vanuit de Nederlandse tuinbouwtoeleveranciers te koppelen aan teeltkundige inzichten van de Nederlandse kennisinstellingen, moet het volgens De Zwart mogelijk zijn de Chinese tuinbouw op een hoger plan te brengen. ‘Op deze manier hopen we niet alleen een rol in de hightech tuinbouw te spelen, waar Nederland op dit moment al toonaangevend is, maar ook de lowtech markt, zoals de in China, te kunnen bedienen.’

Inmiddels is gestart met de  voorbereidingen voor de volgende teelt. Half augustus worden er Chinese tomatenrassen geplant die dan de winter door geteeld zullen worden tot aan het Chinees nieuwjaar in februari. De teeltresultaten zullen worden vergeleken met de producties van een standaard Chinese Solar kas in Shouguang, de belangrijkste tuinbouwprovincie in China.

Lees ook eens:


Re:ageer