Drie VHL-studenten van de Wageningse opleiding Tropische landbouw ontdekten dat er behoefte was aan een ontbijtservice voor studenten. Ze organiseerden een pilotweek met een betaalbaar en duurzaam ontbijtje. De eerste dag kregen een kleine vijftig studenten op een duurzame manier hun ‘belangrijkste maaltijd van de dag’ binnen. De volgende dagen was de rij wel wat korter. LvdN
Een stevige bodem
Brood, croissantjes, muesli, kaas, vleeswaren, chocopasta en pindakaas stonden dinsdag 29 mei uitgestald in het grand café in het Forum.
