Wetenschap - 19 april 2007

Een andere kijk op vetzucht

Natuurwetenschappers domineren het debat over overgewicht. Dat moet veranderen, vindt consumptiesocioloog dr. Hans Dagevos van het LEI. Hij vroeg vijftien psychologen, filosofen en communicatiewetenschappers om hun visie te geven. Het eindresultaat, het boekje De Obesogene Samenleving, verschijnt op 20 april.

‘Als het gaat om oplossingen voor de vetzuchtepidemie komen voedingswetenschappers of bewegingswetenschappers in de media vaak met suggesties als levensmiddelen met minder vet, de aanleg van meer fietspaden en meer trappen in gebouwen’, zegt Dagevos. Hij hoopt dat de bundel, die tot stand kwam met hulp van het Rathenau-instituut, het debat over de vetzuchtepidemie een niveau hoger tilt. ‘De ideeën zijn nu te eenzijdig.’ / Willem Koert

Hans Dagevos & Geert Munnichs (redactie). De Obesogene Samenleving: Maatschappelijke Perspectieven op Overgewicht. Amsterdam: Amsterdam University Press. ISBN 978 90 5356 981 8. 192p. € 29,90.