Organisatie - 1 januari 1970

Broodje duurder door olieprijs?

De prijzen in de kantines van Wageningen UR gaan omhoog, laat de restauratieve dienst deze week weten. Reden: 'De sterk verhoogde kosten voor brandstof en energie'.

Dat kunt u toch niet menen, Anneke Meijlink, baas van alle kantines. Het broodje kaas duurder door de olieprijs?
'Jawel hoor, dat is echt geen smoes. We hebben al vier leveranciers die ons hebben medegedeeld dat ze hun prijzen gaan verhogen, en ze noemen allemaal de brandstofprijzen als reden. Wij kunnen niet anders dan die prijsverhoging doorberekenen.'

Maar mijn warme bakker praat niet over olieprijzen, en de kaas in de supermarkt is ook niet duurder. Waarom dan wel bij jullie leveranciers?
'Tja. Dat weet ik ook niet. Ik weet alleen dat er vier brieven liggen van leveranciers. Denk niet dat we het in onze eigen zak steken. Wij draaien dit jaar net quitte. Wij rekenen de kostprijs en zetten daar een percentage bovenop voor bederf en breuk. Als de inkoopprijzen omhoog gaan, hebben wij weinig keus. Sterker nog, een aantal leveranciers had de prijzen in de loop van dit jaar al omhoog gegooid. Wij hebben besloten niet tussentijds de prijzen omhoog te doen, maar te wachten tot januari.'

Hoe duur wordt het broodje kaas?
'Dat ga ik niet zeggen. Wij zijn nog aan het rekenen, dus ik weet het nog niet.' / KV

Re:ageer