Wetenschap - 1 januari 1970

Biokip

Biokip


,,Het perfecte kippenhok bestaat niet.’’ Dat stelde ir Thea Fiks-Van
Niekerk van het Praktijkonderzoek Veehouderij afgelopen dinsdag in Trouw.
Grote supermarkten verkopen vanaf volgend jaar alleen nog scharrel- en bio-
eieren, omdat de legbatterij het welzijn van de kip zou schaden, maar dat
is volgens Fiks-Van Niekerk niet terecht. De hoeveelheid ammoniak
bijvoorbeeld in scharrelstallen is vier tot dertig keer hoger. ,,Hoewel het
in moderne stallen beter is, zijn er in het verleden wel kippen blind van
geworden’’, aldus de kippenonderzoekster.
,,Een gezonde biokip heeft een beter welzijn dan een legbatterijkip’’,
stelt Fiks-Van Niekerk. Maar zieke biokippen komen dankzij de kippenpikorde
minder snel bij het voer en de geneesmiddelen, terwijl strooisel en mest
broedplaatsen vormen voor ziekteverwekkers. Bovendien is het in de
scharrelstallen zo stoffig dat boeren kans maken op stoflongen. De
consument zal een keuze moeten maken, stelt Fiks-Van Niekerk. ,,Als de
consument kippen bijvoorbeeld een vrije uitloop wil gunnen, moet die meer
betalen en af en toe een kippenziekte voor lief nemen.’’ |
M.W.

Re:ageer