Wetenschap - 20 juni 2002

Bier

Bier

Bij het laboratorium van de leerstoelgroep Fysische chemie en kollo?dkunde brouwen aio's - en een enkele huisgenoot - bier. Het bierbrouwen is bij de chemici een jaarlijks terugkerend gebruik. Dit keer brouwden de wetenschappers in opleiding een bovengistend bier. Over de smaak van het brouwsel is nog weinig te zeggen, het moet nog minstens een half jaar rijpen. | K.V., foto G.A.

Re:ageer