Wetenschap - 13 maart 2008

Bacteriën en vezels alternatief voor antibiotica

Probiotica en prebiotica in veevoer kunnen het gebruik van antibiotica in de Chinese varkenshouderij terugdringen. Dat stelt dr. Wen Yao in haar proefschrift.
Probiotica zijn bacteriën in voeding die de werking van de darmflora beïnvloeden. Prebiotica zijn stoffen die als voeding van goede bacteriën fungeren, zoals voedingsvezels en het uit soja afkomstige daïdzein.
Wen Yao heeft onder meer gekeken naar de werking van deze isoflavone. Ze deed proeven met pasgeboren biggen die last hadden van diarree. Uit haar onderzoek komt naar voren dat daïdzein – dat de kans op bepaalde typen kanker kan verminderen – een positief effect kan hebben op de werking van goede bacteriën in de darm. / Jan Braakman

Wen Yao promoveerde op 18 februari bij prof. Martin Verstegen, hoogleraar Diervoeding.

Re:ageer