Organisatie - 22 januari 2009

AVER HEINOMELK WORDT BIOKAAS

Praktijkcentrum Aver Heino van de Animal Sciences Group levert sinds deze maand melk aan de Coöperatieve Zuivelfabriek Rouveen, de grootste biologische kaasproducent in Nederland.
De zuivelfabriek is een kleine coöperatie met 275 leden in Overijssel, die jaarlijks ruim 130 miljoen liter melk verwerkt. De fabriek produceert zo’n 3 miljoen kilo biologische kaas. Het praktijkcentrum en de kaasfabriek richten samen een innovatiefonds op, om vernieuwende projecten te realiseren. De samenwerking werd op 14 januari getekend.