Wetenschap - 17 mei 2001

ATO en universiteit samen op zoek naar conserveringstechnieken

ATO en universiteit samen op zoek naar conserveringstechnieken

Vertegenwoordigers van ATO en het departement Agrotechnologie en voeding ondertekenden 15 mei een samenwerkingsovereenkomst. De twee partijen gaan in het Centre for New Food Processing samen onderzoek verrichten naar nieuwe conserveringstechnieken en verwerkingsprocessen. Bij het centrum zijn ongeveer veertig onderzoekers betrokken. Volgens de directeur van het nieuwe centrum dr. ir. Paul Bartels is samenwerking onvermijdelijk: "Om echt mee te doen in de strijd om onderzoeksopdrachten moet je een zekere grootte hebben. Wij willen uitgroeien tot d? food-procesgroep van Nederland." | K.V.

Re:ageer