Wetenschap - 6 november 1997

Student, Anton

Student, Anton

Student, Anton
Afgelopen weekend hebben we het eerstejaarsweekend gehad. Dat was zeer geslaagd. Ik ben in de proppencommissie van onze studievereniging gestapt omdat ik ons eerstejaarsweekend vorig jaar ook zeer geslaagd vond. Het is een leuke uitdaging, die we met een stel vrienden hebben opgepakt. Omdat het een hecht clubje is, heb je in principe ook geen onenigheid. Een meisje is zelfs lid van de commissie gebleven nadat ze al overgestapt was naar een andere studie buiten Wageningen
Ik ben actief geworden in de studievereniging omdat ik zo wat ouderejaars leer kennen. Bovendien had ik me voorgenomen om in Wageningen flink wat mensen te leren kennen. Van mijn middelbare school ben ik immers de enige die naar Wageningen is vertrokken
Naast de studievereniging ben ik ook lid van de volleybalclub WaHo. Toen ik daar voor het eerst trainde werd ik ingedeeld in een team dat in de vierde klasse speelt. Dat was ik niet gewend, want in Noord-Holland speelde ik in de tweede klasse. Dat was voor de fanatiekelingen. In de derde klasse was het simpel. Met een beetje ballen kwam je al heel ver in de competitie. Het volleybalniveau blijkt in het oosten van het land hoger te liggen. Ze zijn op het platteland gewoon fanatieker. De nationale kampioen komt dan ook uit Apeldoorn
Ik heb de proppen achter de rug. Nu hebben de vakken meer met levensmiddelentechnologie te maken. Daarover vertel ik ook op de afdeling, waar ik de enige ben die deze studie doet. Dat zijn verhaaltjes over schimmels en bacterien die in je eten zitten. Dan krijg ik al snel vragen over de ingredienten die in het eten zitten. Ze doen net of ik al deskundig ben
Ik vind dat je voor honderd procent achter je studiekeuze moet staan. Toch weet ik niet meer precies waarom ik voor Levensmiddelentechnologie gekozen heb. Het heeft iets te maken met bedrijven zoals Honig en Verkade in Koog aan de Zaan waar ik vandaan kom. Na een algemene open dag in Wageningen en wat gesprekken met ouderejaars had ik al snel de knoop doorgehakt. Ik zou naar Wageningen gaan
Ik denk dat ik na mijn afstuderen iets met de ontwikkeling van nieuwe producten wil doen. Ook de sensoriek van levensmiddelen interesseert mij. Het lijkt me leuk om panels te begeleiden waarin ondermeer de smaak en geur van producten beoordeeld wordt. Het kost flink wat tijd om de wijze van beoordelen in dergelijke panels te standaardiseren. Mijn moeder zat in een panel van Verkade. Dan kwam ze thuis met allerlei soorten chocolade; van heel lekker tot zeer vies. Die bijna muffe chocolade nam mijn vader mee naar zijn werk. De Amsterdamse ambtenaren vonden het lekker

Re:ageer