Wetenschap - 11 mei 1995

Milieuvergunning bedreigt Zeezicht

Eethuis Zeezicht in de Bevrijdingsstraat is door de afdeling Milieu van de gemeente Wageningen gecontroleerd in het kader van de wet Milieubeheer. Bernie Koenders, bewoonster van het eethuis dat door vrijwilligers gerund wordt, vreest het einde van Zeezicht, als het 17 jaar oude eethuis een vetvangput en ontgeuringsinstallatie moet aanschaffen. De kosten daarvan zijn niet op te brengen.

Milieu-ambtenaar ir M. Sluijsmans stelt dat Zeezicht zich moet houden aan de richtlijnen van de wet Milieubeheer. Het besloten karakter van het eethuis doet daar niets aan af.

Een vetvangput van enige duizenden guldens is niet nodig als het eethuis met een huis-tuin-en-keuken frituurpan werkt. Of Zeezicht een ontgeuringsinstallatie van enkele tienduizenden guldens moet aanschaffen, hangt ondermeer af van de ingredienten in de maaltijden.